Автомобильные Форумы POKATILI.RU

Форумы Добровольного Общества Взаимного Обеспечения на Дорогах
Текущее время: Пн сен 23, 2019 18:12

Часовой пояс: UTC + 4 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: Вт июн 26, 2012 11:32 
Не в сети
Я ЛИС - ФЕНИКС !!! :-)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 17, 2005 17:42
Сообщения: 18810
Откуда: Москва, юг
Ожидается, что кормить детей "по-новому" с сентября начнут в двух округах Москвы, а потом к ним присоединятся еще три. Напомним, разговоры о том, чтобы убрать из школ и детских садов кухни и столовые, идут уже около 20 лет. Блестящие одноразовые лоточки и судочки с салатами, контейнеры с супами и вторыми блюдами, которые достаточно разогреть, нравились тогда всем. Но индустрия питания в начале 90-х прошлого века не могла конкурировать с традиционными столовыми. Сейчас мощности для этого есть, и некоторые регионы, например Татарстан, почти полностью перешли на новые модели организации питания. Там еда в школы поступает в виде готовых блюд, которые в школах только разогревают. В Москве пока не все родители готовы отказаться от привычной схемы.
- Я против "индустриального питания". В детском саду с обычной кухней легко проконтролировать качество блюд и найти виновного, если что-то не так, - говорит одна из активисток митинга москвичка и мама двух дошкольников Ирина Никифорова, - а если вам привезли плохую еду из большого комбината, виновного найти будет непросто.
К тому же, заметим, меню больших комбинатов может отличаться от того, что принято сейчас в детских садах. Ясно, что выпустить 10 тысяч вторых блюд с сосисками, к примеру, гораздо проще, чем пять раз в неделю готовить гуляш или зразы. Несомненный плюс "бортового питания" - экономия расходов. В том числе на штаты поваров, диетсестер, кладовщиков, уборщиков, мойщиков посуды. Да и закупка продуктов будет дешевле: крупному производителю легче диктовать цены поставщикам.
Заведующие детскими садами разделились на тех, кто "за", и тех, кто "против". С одной стороны, для ребенка нет ничего лучше тарелки каши, которую только что сварили. С другой - слишком уж большая ответственность лежит на плечах поваров и заведующих. По словам советника департамента образования Татьяны Ануфриевой, большинство заведующих больше не хотят заниматься организацией питания, но родители опасаются напрасно - все перемены сведутся лишь к тому, что штат поваров будет числиться не в детском саду, а в другой организации - комбинате питания. Этот же комбинат и будет отвечать за качество продуктов и технологию приготовления.

Справка "РГ"
За последние месяцы зафиксировано несколько случаев отравления детишек в детских садах. В Саратовской области в больнице оказались 8 малышей, в Брянской - 16, в Северной Осетии - 15 детишек. Причина во всех случаях одна - некачественная пища.


http://rg.ru/2012/06/25/obrazovanie-site.html

_________________
X-Trail 2.0 CVT www.x-trail-club.ru
был эскорт 96' 5d 1.6 карб


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 4 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB